cara bikin kolak roti

KOLAK ROTI merupakan makanan yg hampir sama dengan es campur hanya saja di beri roti saja

resepnya :

>> 200 gram beras ketan yang sudah direndam selama 1 jam
>> 100 ml air
>> 1 lembar daun pandan yang sudah disimpulkan
>> 1/8 sendok teh garam

Bahan Kolak:

>> 250 gram gula pasir
>> 1/2 sendok teh vanili bubuk
>> 2 lembar daun pandan yang sudah disimpulkan
>> 1/2 sendok teh garam
>> 1.500 ml santan dari 1 buah kelapa
>> 25 gram sagu mutiara merah yang sudah direbus
>> 8 lembar roti tawar yang dipotong kotak menjadi 9 bagian
>> 50 gram kacang tanah tanpa kulit yang sudah disangrai

Cara membuat kolak roti:

1. Kukus beras ketan selama 15 menit sampai merekah.
2. Rebus air, daun pandan, dan garam sampai mendidih kemudian Tambahkan ketan kukus lalu aduk sampai meresap.
3. Kukus dengan api sedang selama 30 menit sampai matang. Angkat dan sisihkan
4. Kolak, rebus gula, vanili, daun pandan, dan garam bersama santan sambil diaduk sampai mendidih.
5. Sajikan ketan, sagu mutiara, roti tawar, dan kacang tanah di dalam mangkok  kemudian siram bersama kuah kolak.

silahkan mencobanya ....